隨著全國“兩會”的臨近，確保會議期間社會秩序穩定、各項保障工作萬無一失，成為當前工作的重中之重。其中，食品和特種設備安全是保障工作的重要基石，直接關系到與會代表、委員及工作人員的身體健康與生命安全，以及會議各項活動的順利進行。為此，相關部門必須未雨綢繆，提前部署，采取多項有力措施，織密安全防護網，為“兩會”的成功召開提供堅實可靠的安全保障。

一、 食品安全：全鏈條監管，守護“舌尖上的安全”

保障“兩會”期間的食品安全，是一項系統性的工程，需要從源頭到餐桌進行全鏈條、無死角的嚴格監管。

1. 源頭嚴防： 對為“兩會”提供食品及原料的供應商進行嚴格篩選與資質審核，建立“兩會”專用供應基地或供應商名錄。加強對種養殖環節的監督檢查，確保農副產品符合安全標準，嚴格管控農藥、獸藥殘留。對采購的食品原料實行批批檢測，合格后方可入庫。
2. 過程嚴管： 對承擔“兩會”餐飲接待任務的酒店、餐廳的后廚進行重點監控。嚴格執行食品加工操作規范，確保生熟分開、燒熟煮透、餐具消毒到位。利用“明廚亮灶”等信息化手段，實現加工過程的透明化監管。對食品的儲存、運輸、配送等環節實施全程溫度監控和軌跡追蹤，防止交叉污染和變質。
3. 風險嚴控： 制定詳細的食品安全應急預案，開展應急演練。對菜單進行嚴格審核，避免高風險食品。對餐飲服務人員進行全面的健康檢查和食品安全知識強化培訓。會議期間，派駐監督員實行駐點監督，進行快速檢測，確保每餐安全。
4. 社會共治： 加強與市場監管、衛生健康、公安等部門的聯動協作，形成監管合力。鼓勵社會監督，暢通投訴舉報渠道，對涉及“兩會”的食品安全問題第一時間響應、處置。

二、 特種設備安全：聚焦重點設備，壓實各方責任

“兩會”期間，會場、駐地酒店、新聞中心等場所使用的電梯、鍋爐、壓力容器、起重機械等特種設備運行頻率高、負荷大，安全風險不容忽視。特別是對于特種設備出租這一環節，更需要予以高度重視和規范管理。

1. 嚴格出租單位與設備準入： 對為“兩會”提供特種設備租賃服務的單位，必須核查其是否具備合法資質，設備是否在檢驗有效期內，日常維護保養是否到位。嚴禁使用未經檢驗、檢驗不合格或國家明令淘汰的設備。建立“兩會”服務特種設備及服務單位“白名單”。
2. 強化使用現場安全管理： 設備投入使用前，必須由專業技術人員進行全面檢查和調試。會議期間，增派維保人員現場值守，尤其是對電梯等人流密集場所的設備，要進行不間斷巡查和實時監測。明確設備使用單位的安全管理責任，確保操作人員持證上崗，嚴格遵守操作規程。
3. 針對性開展隱患排查治理： 在“兩會”前，組織力量對相關場所的所有特種設備進行一次拉網式安全檢查和風險評估。重點檢查設備的安全附件、保護裝置是否靈敏可靠，應急呼叫系統是否暢通，應急預案是否完善。對發現的隱患建立臺賬，立即整改，實行閉環管理。
4. 提升應急處置能力： 針對各類特種設備可能出現的故障（如電梯困人），制定具體、可行的現場應急處置方案。確保救援人員、裝備、器材提前到位，并組織演練，確保一旦發生緊急情況，能夠快速、科學、有效地實施救援，最大限度減少影響。

三、 協同聯動與科技賦能，構建立體化保障體系

保障食品和特種設備安全，不能單打獨斗，必須依靠協同聯動與科技賦能。

• 部門協同： 建立由市場監管部門牽頭，公安、應急管理、衛生健康、商務、接待服務單位等多部門參與的“兩會”安全保障聯動機制。定期會商，信息共享，統一指揮，協同處置。
• 科技助力： 積極運用物聯網、大數據、人工智能等現代技術。例如，在食品供應鏈應用追溯系統，實現來源可查、去向可追；在特種設備上安裝傳感器，實時監測運行狀態，實現預測性維護。利用智慧監管平臺，提升風險預警和快速反應能力。
• 宣傳培訓： 加強對保障相關人員的安全教育和技能培訓，提高全員安全意識與責任意識。適時開展安全知識宣傳，營造全社會關注、支持“兩會”安全保障的良好氛圍。

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保障“兩會”期間的食品和特種設備安全，責任重大，使命光榮。這要求我們必須以最高的標準、最嚴的要求、最實的舉措，將各項工作落實、落細、落到位。通過源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，壓實企業主體責任與部門監管責任，并充分發揮科技支撐和協同聯動作用，我們必定能構筑起一道堅實的安全防線，為全國“兩會”的圓滿成功保駕護航，確保大會在安全、和諧、有序的環境中順利進行。